Le Chant du Loup - Imperial Stout Vanille Cacao Tonka Chêne Américain BA 18 mois
Cette bière est l'assemblage de 3 Imperial Stouts élevés 18 mois dans des barriques neuves de chêne américain aux chauffes différentes (neutre, moyenne, forte). Au moment du conditionnement, on a réalisé un finish sur de la vanille, du grué de cacao et de la fève tonka.
In English please : Imperial Stout Vanilla Cocoa Tonka Américan oak barrel(18 months BA).
Base : Imperial Stout
Céréales : Pale Ale, Munich, Munich Dark, Cara 50, Caramel Aromatic, Cara 120, Caramunich III, Special X, Brown, Chocolate, Carafa I, Roasted Barley, Carafa SP III, Flocons d'Avoine (gluten)
Ajouts : Vanille, Cacao, Tonka
Barriques utilisées : Chêne Américain, chauffes différentes (neutre, moyenne, forte)
Temps d'élevage : 18 mois
Alcool : 11 % vol.
Illustration réalisée par BD.Art !
Profil Untappd de "Le Chant du Loup"
Bière rare : on a conditionné 512 demi-bouteilles (37,5 cL), 337 bouteilles (75 cL) et 25 magnums (1,5 L).
🥉 Le jury du France Bière Challenge a attribué la Médaille de Bronze à « Le Chant du Loup » dans la catégorie bières particulières : Bière élevée en fûts ou adjonction de copeaux de bois.
Description
Cette bière est l'assemblage de 3 Imperial Stouts élevés 18 mois dans des barriques neuves de chêne américain aux chauffes différentes (neutre, moyenne, forte). Au moment du conditionnement, on a réalisé un finish sur de la vanille, du grué de cacao et de la fève tonka.
In English please : Imperial Stout Vanilla Cocoa Tonka Américan oak barrel(18 months BA).
Base : Imperial Stout
Céréales : Pale Ale, Munich, Munich Dark, Cara 50, Caramel Aromatic, Cara 120, Caramunich III, Special X, Brown, Chocolate, Carafa I, Roasted Barley, Carafa SP III, Flocons d'Avoine (gluten)
Ajouts : Vanille, Cacao, Tonka
Barriques utilisées : Chêne Américain, chauffes différentes (neutre, moyenne, forte)
Temps d'élevage : 18 mois
Alcool : 11 % vol.
Illustration réalisée par BD.Art !
Profil Untappd de "Le Chant du Loup"
Bière rare : on a conditionné 512 demi-bouteilles (37,5 cL), 337 bouteilles (75 cL) et 25 magnums (1,5 L).
🥉 Le jury du France Bière Challenge a attribué la Médaille de Bronze à « Le Chant du Loup » dans la catégorie bières particulières : Bière élevée en fûts ou adjonction de copeaux de bois.
