Je Serai Le Feu - White IPA DDH Citra, Ekuanot, Wakatu – Collab' "Les Buveuses de Bières" - 33cl

Cette bière est le fruit d'une collaboration avec l'association "Les Buveuses de Bières" qui a pour objet de rassembler et de créer du lien entre les femmes dans les domaines de la dégustation de bière et de la découverte de la biérologie.

On a discuté avec toute l'équipe des Buveuses pour trouver un style qui plaise à tout le monde et on est tombés sur une "White IPA" ! En quelques mots : 

• Une jolie dose de blé pour une bière bien pâle (qui a dit "blanche" ?!) et une texture crémeuse
• Une levure d'Hefeweizen, la traditionnelle bière de blé allemande (WLP300 en l'occurence)
• Des houblons "modernes" pour apporter une aromatique intense et bien fruitée

Bref, du un joli mélange de classicisme et de modernité !

50% des bénéfices liés à cette bière sont reversés à l'association Buveuses de Bières.

Visuels et photos téléchargeables de cette bière dispo ICI !