Provoquer sa Vocation - Coconut NEIPA DDH Talus, Sabro, Noix de Coco - Collab' Vocation - 44cL

Pour cette collab' avec les stars anglaises de Vocation, on a poussé la Noix de Coco à l'extrême : Double Dry Hop (DDH) avec 2 variétés de houblon apportant des arômes de noix de coco (Talus & Sabro) + infusion de noix de coco toastée. Coco-Miam!

L'idée de la coco est venue de Vocation : une des bières qui avaient le mieux marché l'année dernière était une bière à la noix de coco. On leur a dit qu'on avait déjà travaillé la coco sous plusieurs formes dans le passé et pour des styles assez différents, allant de la sour jusqu'à l'Imperial Stout. On s'est dit que l'originalité serait probablement de tenter quelque chose qu'on n'avait encore jamais fait chez Fauve : utiliser de la Coco dans une NEIPA ! 

Alors celles et ceux qui nous suivent connaissent bien "Coco Divine", notre NEIPA DDH au Sabro et à l'HBC 472. Mais à la différence de "Coco Divine". où on ne travaille que des houblons apportant des arômes de noix de coco quand ils sont bien utilisés, on est allés un cran plus loin avec "Provoquer sa Vocation" car on a ajouté de la véritable noix de coco toastée ! 

Il s'agit donc d'une véritable "Coco Divine" on steroids. On espère que ça vous plaira ! Et que ça vous donnera envie de (re)découvrir les bières de Vocation. Spoiler : elles déchirent !